giovedì 27 settembre 2012

Primo!

Wow che emozione! Tipo primo giorno di scuola... il primo post su Blogger!


Prima di tutto vorrei ringraziare tutte le persone che in questi mesi mi (ci...) hanno seguito, a chi ha contribuito con i commenti sul Blog, su Facebook, su Twitter, a chi mi ha inviato messaggi privati, a tutti i miei amici che per forza maggiore sono lontani, e a tutti i miei amici che per forza maggiore sono costretti a starmi vicino :)
Grazie a tutti voi per avermi "esortato" a continuare a raccontare.
Grazie al mio amore, al mio ometto tutto speciale, al pezzettino di 80cm che combina guai ma che sa essere più tenero del tonno RioMare... ad Attila!
Grazie a Daddy, che quasi mai nomino, che sa regalarmi tante emozioni (lo scrivo tanto lui non sa che esiste nella blogosfera una porzione di bit dedicata alla nostra famiglia :) )
Grazie al mio Babbo, ovunque lui sia...

Grazie a Tutti!!!

mercoledì 19 settembre 2012

Orecchiette!

 

E' raro che Daddy mi richieda qualcosa in "particolare" per il pranzo, e ancora più raro è che questo "qualcosa di particolare" lui lo definisca "Pasta ai 4 formaggi". Daddy odia i formaggi, la maggior parte.

Come me la sono cavata?

Con un po' di "fantasia" sono riuscita a identificarne 4 di suo gradimento... mozzarella, scamorza affumicata, parmigiano e besciamella.

Domenica mattina abbiamo preparato Orecchiette ai funghi al forno ai 4 formaggi!

Ingredienti per4 persone:

  • n°02 mozzarelle,

  • mezza scamorza affumicata

  • besciamella (preparata da me, ovviamente)

  • 250gr funghi champignon (ho usato per praticità quelli surgelati)

  • 500gr di orecchiette fresche

  • Parmigiano




Non ci vuole molto a preparare questo piatto. Io ho preferito farlo in mattinata, per poter poi approfittare della bella giornata e fare una passeggiata al parco.

Il risultato??? Un piatto eccezziunale veramente!!!

martedì 18 settembre 2012

Arte in Quarta

Sabato sera abbiamo partecipato ad un'iniziativa della IV Circoscrizione di Bari molto carina, organizzata nel Castello di Ceglie dall'associazione musico-teatrale Fourzone Company.

Sono intervenuti numerosi artisti della circoscrizione, e non solo. Si sono succeduti sul palco band musicali e poeti, mentre si potevano ammirare le opere di pittura-scultura che ne facevano da cornice.

Nel pomeriggio Daddy ha accomagnato Attiluccio ad assistere al soundcheck, per permettergli di vedere dei musicisti senza troppe interferenze... era attratto da tutti gli strumenti, ma soprattutto dalla chitarra.

Bella serata, sì! Speriamo si possa ripetere!

A questo link troverete un po' di video :)

http://www.zona4.it/index.php?option=com_datsogallery&view=category&catid=8&Itemid=292

venerdì 14 settembre 2012

Co' Fatto???

Questo post lo "dedico" al mio amico G. (G sta per giornalista o giornalaio?!? :) ), che durante una delle ultime serate insieme mi ha detto

"Cavolo! Sono queste le cose che devi scrivere sul tuo blog!".

Attila, oltre a cantare, ballare, saltare e correre... parla. Ha quasi 2 anni e parla. Parla tanto. A volte parla pure troppo.  E ripete. Ripete tutto quello che gli viene detto direttamente (a volte anche ciò che non è rivolto a lui... devo imparare a togliere qualche "intercalare" colorito dal mio linguaggio!!!).

Ripete con la consapevolezza di quello che significa.

"Mannaggia!!!" lo dice quando qualcosa non è andata nel verso giusto.

"Visso?!?" (Visto) lo dice quando fa qualcosa e lo vuole mostrare, oppure quando vede qualcosa che gli piace.

"E mo'?" alla barese ovviamente, lo usa quando finisce una canzone, oppure una puntata della Foresta dei Sogni, per sapere cosa ci sarà.

"E quetto?" "E quello?" per sapere come si chiama questo o quell'oggetto.

Poi succede che andiamo al supermercato. Tra le corsie vede "qualcosa di familiare" e si precipita.

"Mamma mamma, quetto è tuo" rivolgendosi alla crusca (quella in bastoncini eh?!? Mica crusca qualsiasi!!!)

"Mamma, quetto è di papà"... rivolgendosi alla birra o al vino (prima o poi farà passare Daddy per un alcolista!).

E poi ci sono i rimproveri.

Frase iniziale del rimprovero di Daddy è

"Che hai fatto??? Lo vedi che hai fatto???"

indicandogli la scritta sul muro, divano, porte, termosifoni... la pasta buttata in aria.

Perché, altrimenti, Attila si chiama così???

Frase finale tipica di Daddy per rimproverlarlo è

"E non lo fare più!"

con tanto di indice che spazzola tipo tergicristallo.

Ed eccolo lui, quando le acque si sono calmate, ripetere al padre

"E nooo fae pù!"

anche lui con il tergicristallo in azione.

A volte, però, non siamo pronti all'istante al rimprovero per la marachella, perché, magari, ci troviamo in un'altra stanza.

Da lontano senti:

"MAMMAAAAA CO' FATTO???".

In quel momento ti devi preoccupare, perché ha fatto sicuramente qualcosa e sai che per i prossimi 10 secondi non potrai ancora quantificare il danno.

Gli ultimi "CO' FATTO???":

  • Scritto sul muro della cucina, per poi scoprire (il giorno dopo) che aveva scritto anche il salone, la porta, i vetri, il divano...

  • Ammaccato vistosamente con un cucchiaio di acciaio l'anta della cucina (stava in fase di "scoperta di nuovi suoni")

  • Rotto, non so come, una scatola di sugo di latta (ne aveva prese diverse, posizionate in semicerchio e stava simulando la batteria...)

  • Staccato la testa a Twitty, uno degli ultimi pezzi della bomboniera del battesimo


Lo ammetto, quando è lui a dircerlo il rimprovero è difficile a farlo partire.

Sarà che ha capito come funziona il gioco???

 

mercoledì 5 settembre 2012

Un dolce "Buongiorno!"

Sì è vero, sono a dieta... ma come non resistere alla tentazione, gli ultimi giorni di ferie, di cimentarmi un po' in cucina?!?

Venerdì decido di preparare i cornetti, per deliziarci il sabato mattina.

Ingredienti

  • 500gr di farina (io ho usato 250gr di farina di manitoba e 250gr di farina 00);

  • 50gr di burro;

  • un panetto di lievito di birra (quello da 25gr);

  • 150gr di latte;

  • 150gr di zucchero;

  • 2 uova;

  • NUTELLA!!!


Istruzione per l'assemblaggio degli ingredienti (ovvero... PROCEDIMENTO)

Ho fatto intiepidire il latte nel microonde e ho sciolto il lievito. Avendo la macchina del pane, l'ho utilizzata per impastare (e non sporcare).

Ho unito tutti gli ingredienti e ho avviato la funzione "Impasto".

La prima lievitazione deve durare almeno 2 ore.

Bisogna dividere la massa in 2 o 3 panetti. Io ne ho ricavati 3 (2 dei quali li ho avvolti e congelati).

Ho steso il panetto a forma circolare e tagliato 8 spicchi. Per ogni spicchio ho messo un cucchiaino di nutella (mmmmh buona!!!) e ho arrotolato per dare forma ai miei primi cornetti.

Li ho fatti lievitare per tutta la notte.

Il mattino (non ho dormito tutta la notte, andando a controllare come procedeva la lievitazione!!!), li ho spennellati con il tuorlo d'uovo e un po' di latte.

Infornati a 150°C per meno di 20 minuti e... Buongiorno!!!



 

martedì 4 settembre 2012

La capa nuova

Mi sarebbe piaciuto non tagliarli mai i capelli ad Attila, perché i suoi boccoli, molto ribelli ma incredibilmente perfetti, erano un tutt'uno con il suo carattere, con il suo temperamento del tipo "non sono soggetto a regole... IO".

I boccoli

Avevo la sensazione che quella "piccola canaglia" fosse un piccolo Sansone.

Malgrado ciò, era necessario dargli una forma al mio Caparezza, se non altro per eliminare i nodi che si erano formati (figuratevi se si faceva pettinare!!!).

Dopo aver inseguito il barbiere per diversi giorni, abbiamo scoperto che una mia zietta é brava nel taglio... subito l'abbiamo chiamato e nel pomeriggio Attila sfoggiava una nuova testa, priva di boccoli ma incredibilmente meravigliosa!

Grazie Zia!!!

 

 

 

lunedì 3 settembre 2012

Triciclomotore

Nell'ultima settimana di ferie ho portato Attila, come una brava mamma, al parco. Il parco 2 giugno, a Bari, è uno dei (il) più grande in città. Ha una pista ciclabile che segue il perimetro del parco, ha un laghetto per le papere (anche se le papere non le ho viste...), un campetto da basket, uno di bocce, una piccola ludoteca, qualche gioco per i bimbi e il wi-fi gratuito.

Certo, non è immenso, come ne ho visti in altre città, ma è il parco per antonomasia di Bari.

Quando ero studentessa, spesso si andava a portare il pane secco alle paperelle (all'epoca c'erano le papere!), a fare una passeggiata, a volte un po' di jogging (ah ah ah come sono simpatica!)... che bei ricordi!

L'altra mattina, dopo aver fatto la spesa con Leo, ho deciso di andarci con lui, come due fidanzatini.

Contento era contento, ma sembrava che mancasse qualcosa... vedeva gli altri bimbi che avevano una palla, o una bici.

La passeggiata non é assolutamente nella sua top-ten dei divertimenti.

Senza perdere nemmeno un secondo, siamo andati in un negozio lì vicino, "Il Regno dei bimbi", e gli ho regalato un triciclo. Lui avrebbe voluto una bici... ma non arriva ai pedali!

Il bello dei bimbi é il saper manifestare le proprie emozioni senza alcun filtro... era felice, vistosamente felice!

E non ho più pensato all'estate che sta per finire...

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Ricordi d'estate 2012

L'estate sta finendo... TARATATTATTA'

Tempo di resoconti, di nuove prospettive e buoni propositi, come mi ha suggerito qualche giorno fa un mio amico, il capodanno inizia con la fine dell'estate. Certo... senza cenone di fine anno, fuochi d'artificio, slip rossi nè tanto meno "Auguri".
Le ferie sono (per fortuna...) terminate.
Sono iniziate con figlio e marito malato, e sono terminate con Attila che ha appena finito il secondo ciclo di antibiotico. Posso vantarmi, almeno, di aver passato qualche giorno io e lui soli soletti.
Eppure l'estate 2012 era iniziata bene... mare, sole, la sera con amici... io e daddy abbiamo capito che per apprezzare l'estate, non dobbiamo andare in ferie e sfruttare i week-end al meglio.

Senza onori nè glorie.
Attila, in ferie anche lui dall'asilo, ha sviluppato maggiormente le sue doti canore e di gran chiaccherone.
Poi ci ha deliziati con il suo "carattere" da duro, da MACHO... approfittando della presenza della nonna e dei parenti tutti per potersi prendere "libertà" non concesse (tipo frugare nelle borse, rifiutare i pasti agli orari soliti...).

Tutto rientrato nella norma appena varcata la soglia di casa!
Il mare ci è mancato (tranne a Daddy che geneticamente non lo sopporta).
Buoni propositi per il nuovo "anno":

  1. Rimettermi in carreggiata con la dieta (stasera ho il controllo... speriamo di non aver fatto danni!!!)

  2. Cercare un nuovo impiego: non che sputo nel piatto dove sto mangiando MAISIA, ma dopo 5 anni ho bisogno di cambiare, di nuove esperienze, di conoscere nuove persone, di darmi una nuova prospettiva... chissà!

  3. Passare almeno un pomeriggio o una mattina al parco... me lo devo segnare come appuntamento FISSO, tipo la sveglia!

  4. Non andare in ferie!!!